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做红烧肉等深色菜肴时,一般会选择哪种酱油来上色 蚂蚁庄园答案

时间:2021-10-09来源:http://www.kpzs.com/

  支付宝蚂蚁庄园小课堂10月10日的其中一个问题是:做红烧肉等深色菜肴时,一般会选择哪种酱油来上色?下面一起来看一下蚂蚁庄园10月10日的正确答案吧。

做红烧肉等深色菜肴时,一般会选择哪种酱油来上色

  蚂蚁庄园小课堂10.10问题答案:

  问题:做红烧肉等深色菜肴时,一般会选择哪种酱油来上色?

  答案:老抽

  答案解析:

  1、大家都知道,正宗地道的红烧肉颜色是偏深的,放入老抽让颜更好看有食欲;

  2、老抽的味道更加浓烈,生抽的颜色比较浅淡,并不适合红烧肉上色。

做红烧肉等深色菜肴时,一般会选择哪种酱油来上色

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