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想鉴别买到的黑米是不是人工色素染色,哪种方法更靠谱 蚂蚁庄园答案

时间:2021-04-29来源:http://www.kpzs.com/

  支付宝蚂蚁庄园每天都为大家准备了题目,2021年4月30日的题目想鉴别买到的黑米是不是人工色素染色,哪种方法更靠谱?想必大家很想要知道,下面小编就为大家带来了今日蚂蚁庄园答案介绍。

想鉴别买到的黑米是不是人工色素染色,哪种方法更靠谱

  想鉴别买到的黑米是不是人工色素染色,哪种方法更靠谱?

  答案:白醋泡米时不变色

  黑米真假鉴别方法

  1、白醋:滴一滴白醋到黑米上,如果变红说明是真的黑米,如果是劣质的黑米的话,则没有颜色的变化。

  2、外观:正宗黑米的米粒颜色有深有浅,抓一把里面有少量淡紫色,而染色黑米颜色则均匀一致。

  3、触感:正宗黑米是糙米,米上有米沟,能摸出来也可看到。

  4、米心:正常黑米的米心是白色的,染过色的黑米米心是黑色的。

  5、加食用碱:在盘子或者碗里放入适量黑米,加入适量的水,加入一小勺食用碱,搅拌,颜色会变成蓝色。

  6、浸水:用水泡如果发现水会变黑,说明是劣质的。

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